sobota, 16 marca 2013

Love krowe!

Wiem, wiem... tytuł posta pozostawia wiele do życzenia. Dzień, który zaczął się tak radośnie, jest teraz okropny, a wiem, że z biegiem każdej kolejnej godziny będzie tylko gorzej. RATUNKU?! Och, całe szczęście, że do niezaprzeczalnych plusów dnia dzisiejszego można dodać pogodę, a przynajmniej słońce wesoło zaglądające przez okna. Załóżmy więc, że zima zrozumiała moje wczorajsze, ciastowe przesłanie. Dziś apel do wiosny i przyszłych lepszych dni - zapraszam zatem do stołu. Dziś szefowa kuchni poleca... warkocz orzechowo - krówkowy. Sama słodycz. Nieskromnie przyznam, że w moim domu wypiek ten zrobił furorę.


Składniki:
     *1/2 kg mąki 
    * 20g drożdży
    * szklanka ciepłego mleka
    * 3 łyżki cukru
    * 80g masła, roztopionego
    * jajko
    * łyżeczki soli

+ * 1/2  puszki masy krówkowej
    * szklanka zmielonych grubo orzechów włoskich
    * jajko do posmarowania


Sposób przygotowania:
Zacznijmy od rozpuszczenia w ciepłym mleku drożdży. Następnie należy do dużej miski wsypać mąkę, cukier, sól, wbić jajko, wlać roztopione masło i mleko z drożdżami. Wyrobić, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny, aż podwoi objętość.
Gotowe ciasto rozwałkować na prostokąt na dużej stolnicy podsypanej mąką. Na wierzchu rozsmarować pół puszki masy krówkowej, obficie posypać orzechami. Prostokąt podzielić na pół. Każdą część zwinąć w rulon i przeciąć ostrym nożem wzdłuż. Spleść ze sobą i ułożyć w keksówkach (wyłożonych papierem do pieczenia) lub położyć obok siebie na blaszce do pieczenia. Odstawić na ok. 40 minut do napuszenia.Przed włożeniem do piekarnika posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec w temp. 180stopni przez pół godziny. 
 

4 komentarze:

  1. Wygląda bardzo smacznie... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O, jakie to ładne, słodkie, pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale rozpusta dla podniebienia:D rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie i słodko :D
    Ja za to dzisiaj mam okropny dzień, aż musiałam coś naskrobać na blogu :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń